Þessa uppskrift að „Hafraskýjum" sendi Lára Kristín Traustadóttir okkur.
100 gr. haframjöl (etv. þar af 25 gr. malaðar hnetur)
125 gr. sykur
100 gr. brætt smjör, kælt
2 stk. eggjahvítur - stífþeyttar.
Haframjöli, sykri og bráðnu smjöri blandað saman í skál, eggjahvítum varlega samanvið.
Sett á plötu með teskeið.
Bakað við ca. 180° blástur í 8 mín.
