Pizzacheffinn Fernando töfrar fram Napólí-pizzurnar á Pure Deli Pure Deli kynnir 8. janúar 2020 14:45 Napólí pizzurnar hans Fernando á Pure Deli eru svakalega girnilegar. Bláber, mozarella, camembert, gráðostur, ruccula og parmesan. Pure Deli Fernando Ochotorena Herrera, pizzachef er maðurinn á bak við girnilegu pizzurnar á Pure Deli. Fernando hefur bakað pizzur frá því hann var strákur og unnið á pizzeríum á Spáni, Ítalíu og í London, áður en hann fluttist hingað til Íslands. Fernando Ochotorena Herrera hefur bakað pizzur á mörgum af bestu pizzeríum í London og Napólí.Pure Deli „Það er ekki á hverjum degi sem svona reynslumikill pizzachef kemur til Íslands að vinna. Það er lífsstíll að baka pizzur og að fá slíkan snilling til þess að baka á Íslandi er hvalreki,“ segir Jón Guðbrandsson, eigandi Pure Deli. Æðisleg pizza með Chorizo, mangó, chilli og mozarella. Lærði þar sem hjarta pizzunnar slærFernado hefur bakað síðan hann var 14 ára gamall og fór snemma að vinna á veitingastöðum í Almería þar sem hann ólst upp. Nokkrum árum seinna var hann kominn til Ítalíu nánar tiltekið til Napólí, þar sem hjarta pizzunnar slær. Þar starfaði hann í tvö ár og uppgötvaði nýjar víddir í pizzagerð. Frá Napólí fór Fernando til London og starfaði á mörgum af bestum pizzastöðum borgarinnar, til dæmis Strada, sem var valinn besti pizzastaður London til nokkurra ára, ásamt Sodo pizzacafé og fleiri stöðum. Ómótstæðileg pizza með epli, gráðosti, kasjun hnetum, mozrella og ruccula. Heillaður af ÍslandiEn hvers vegna Ísland? „Fernando hefur lengi heillast af Íslandi, okkar fallegu náttúru og hreinleika,“ segir Jón. „Hann stóð á tímamótum og ákvað að slá til og flytja til Íslands núna í desember og ætlar að vera að minnsta kosti í ár. Pure Deli er þekkt fyrir sínar Napólí pizzur en með tilkomu Fernando komast þær á enn hærra level. Að fá svona snilling til okkar er eins og fyrir flottan veitingastað að fá Mitchellin chef. þetta er algjör draumur,“ segir Jón. Pure Deli er þekkt fyrir sínar Napólí pizzur en með tilkomu Fernando komast þær á enn hærra level. Þessi kynning er unnin í samstarfi við Pure Deli. Matur Mest lesið Seldist upp daginn eftir kosningasigur Kristrúnar Tíska og hönnun Birgitta prinsessa er látin Lífið Laufey Lín og Bjarki á lista Forbes Lífið „Risa tilkynning“ Lífið Gleðilegir gestir í hátíðarskapi á safninu Menning „Ég myndi ekki vilja fá þetta í andlitið“ Lífið Þetta hlustaði heimsbyggðin á árið 2024 Lífið Til að fá listamannalaun þarftu að vera í náðinni Lífið Taka sér hlé hvort frá öðru Lífið 40 ára kona: Er of seint að deita konur? Lífið Fleiri fréttir Ein ákvörðun getur miklu breytt - ritdómur Jülevenner er jólasýning sem fer alltaf úr böndunum Nýtt íslenskt tískuvörumerki opnar glæsilega verslun Jólatrjáasala til styrktar góðu málefni Gjöfin fyrir grillarann og pizzagerðina fæst hjá Grillkofanum Yerma er jólasýning Þjóðleikhússins Sparitímabilið er að hefjast, er fataskápurinn klár? Hópkaup hefur sparað þjóðinni 4,5 milljarða Kláraðu allar jólagjafirnar á einu bretti Síðasti Bókakonfektmolinn - Höfundar lesa í kvöld Ritdómur: ,,Þú hatar ekki að vera með píku, er það?“ Gleði á forsýningu Sambíóanna og Bylgjunnar á Vaiana 2 Ritdómur Lestrarklefans: Eins konar dans Smáralindin fylltist af bókþyrstum gestum Bókaumfjöllun: Einlæg og íhugul skáldævisaga Höfundar lesa upp úr bókum sínum í beinni í kvöld Bókadómur: Þörf bók um missi Frábært gjafakort sem gleymist ekki ofan í skúffu Skautadiskó til styrktar góðu málefni Vestfjarðaglæpasaga sem kemur á óvart Bókakonfekt Forlagsins: Níu höfundar lesa upp í kvöld Ritdómur: Naskar mannlýsingar í misjöfnu verki Troðfull Smáralind af krökkum að fylgjast með Birgittu Bókaumfjöllun: Að hverfa í tómið Bókaumfjöllun: Kjarkmiklar og áræðnar konur Rauðvínsgljáður sviðakjammi og mysuglassúr á kleinu Höfundar lesa upp í beinni Upplifun og dýrmætar minningar í jólagjöf Bókaumfjöllun: Netflix áhrif í ljúfri jólaástarsögu Bókaumfjöllun: „Allt sem rafmagnið huldi“ Sjá meira
Fernando Ochotorena Herrera, pizzachef er maðurinn á bak við girnilegu pizzurnar á Pure Deli. Fernando hefur bakað pizzur frá því hann var strákur og unnið á pizzeríum á Spáni, Ítalíu og í London, áður en hann fluttist hingað til Íslands. Fernando Ochotorena Herrera hefur bakað pizzur á mörgum af bestu pizzeríum í London og Napólí.Pure Deli „Það er ekki á hverjum degi sem svona reynslumikill pizzachef kemur til Íslands að vinna. Það er lífsstíll að baka pizzur og að fá slíkan snilling til þess að baka á Íslandi er hvalreki,“ segir Jón Guðbrandsson, eigandi Pure Deli. Æðisleg pizza með Chorizo, mangó, chilli og mozarella. Lærði þar sem hjarta pizzunnar slærFernado hefur bakað síðan hann var 14 ára gamall og fór snemma að vinna á veitingastöðum í Almería þar sem hann ólst upp. Nokkrum árum seinna var hann kominn til Ítalíu nánar tiltekið til Napólí, þar sem hjarta pizzunnar slær. Þar starfaði hann í tvö ár og uppgötvaði nýjar víddir í pizzagerð. Frá Napólí fór Fernando til London og starfaði á mörgum af bestum pizzastöðum borgarinnar, til dæmis Strada, sem var valinn besti pizzastaður London til nokkurra ára, ásamt Sodo pizzacafé og fleiri stöðum. Ómótstæðileg pizza með epli, gráðosti, kasjun hnetum, mozrella og ruccula. Heillaður af ÍslandiEn hvers vegna Ísland? „Fernando hefur lengi heillast af Íslandi, okkar fallegu náttúru og hreinleika,“ segir Jón. „Hann stóð á tímamótum og ákvað að slá til og flytja til Íslands núna í desember og ætlar að vera að minnsta kosti í ár. Pure Deli er þekkt fyrir sínar Napólí pizzur en með tilkomu Fernando komast þær á enn hærra level. Að fá svona snilling til okkar er eins og fyrir flottan veitingastað að fá Mitchellin chef. þetta er algjör draumur,“ segir Jón. Pure Deli er þekkt fyrir sínar Napólí pizzur en með tilkomu Fernando komast þær á enn hærra level. Þessi kynning er unnin í samstarfi við Pure Deli.
Matur Mest lesið Seldist upp daginn eftir kosningasigur Kristrúnar Tíska og hönnun Birgitta prinsessa er látin Lífið Laufey Lín og Bjarki á lista Forbes Lífið „Risa tilkynning“ Lífið Gleðilegir gestir í hátíðarskapi á safninu Menning „Ég myndi ekki vilja fá þetta í andlitið“ Lífið Þetta hlustaði heimsbyggðin á árið 2024 Lífið Til að fá listamannalaun þarftu að vera í náðinni Lífið Taka sér hlé hvort frá öðru Lífið 40 ára kona: Er of seint að deita konur? Lífið Fleiri fréttir Ein ákvörðun getur miklu breytt - ritdómur Jülevenner er jólasýning sem fer alltaf úr böndunum Nýtt íslenskt tískuvörumerki opnar glæsilega verslun Jólatrjáasala til styrktar góðu málefni Gjöfin fyrir grillarann og pizzagerðina fæst hjá Grillkofanum Yerma er jólasýning Þjóðleikhússins Sparitímabilið er að hefjast, er fataskápurinn klár? Hópkaup hefur sparað þjóðinni 4,5 milljarða Kláraðu allar jólagjafirnar á einu bretti Síðasti Bókakonfektmolinn - Höfundar lesa í kvöld Ritdómur: ,,Þú hatar ekki að vera með píku, er það?“ Gleði á forsýningu Sambíóanna og Bylgjunnar á Vaiana 2 Ritdómur Lestrarklefans: Eins konar dans Smáralindin fylltist af bókþyrstum gestum Bókaumfjöllun: Einlæg og íhugul skáldævisaga Höfundar lesa upp úr bókum sínum í beinni í kvöld Bókadómur: Þörf bók um missi Frábært gjafakort sem gleymist ekki ofan í skúffu Skautadiskó til styrktar góðu málefni Vestfjarðaglæpasaga sem kemur á óvart Bókakonfekt Forlagsins: Níu höfundar lesa upp í kvöld Ritdómur: Naskar mannlýsingar í misjöfnu verki Troðfull Smáralind af krökkum að fylgjast með Birgittu Bókaumfjöllun: Að hverfa í tómið Bókaumfjöllun: Kjarkmiklar og áræðnar konur Rauðvínsgljáður sviðakjammi og mysuglassúr á kleinu Höfundar lesa upp í beinni Upplifun og dýrmætar minningar í jólagjöf Bókaumfjöllun: Netflix áhrif í ljúfri jólaástarsögu Bókaumfjöllun: „Allt sem rafmagnið huldi“ Sjá meira