Uppskriftir

Uppskriftir að mat úr öllum áttum.

Aðventumolar Árna í Árdal: Jólaskjóður

Árni Ólafur úr Hinu blómlega búi mun koma öllum í rétta hátíðarskapið og reiða fram einn rétt á dag fram að jólum.

Matur 10. desember 2019 09:00

Aðventumolar Árna í Árdal: Lamba Wellington

Árni Ólafur úr Hinu blómlega búi mun koma öllum í rétta hátíðarskapið og reiða fram einn rétt á dag fram að jólum.

Matur 9. desember 2019 10:00

Uppskrift: Beef Wellington

Jólamaturinn minn í öllu sinni veldi. Dúnmjúk og safarík nautalund með sveppafyllingu, vafin í hráskinku og pökkuð inn í gómsætt smjördeig.

Matur 8. desember 2019 22:00

Aðventumolar Árna í Árdal: Jólaís

Árni Ólafur úr Hinu blómlega búi mun koma öllum í rétta hátíðarskapið og reiða fram einn rétt á dag fram að jólum.

Matur 8. desember 2019 15:15

Sörurnar hennar Sylvíu Haukdal - Uppskrift

Bakað með Sylvíu Haukdal eru nýir þættir á Stöð 2 Maraþon. Í fyrsta þættinum deilir hún dásamlegri uppskrift að sörum fyrir jólin.

Matur 7. desember 2019 09:00

Há­tíðar­kalkúna­bringa með öllu til­heyrandi að hætti Jóhanns dans­dómara

Dansdómarinn og sælkerinn Jóhann Gunnar Arnarsson sýndi Evu Laufey Kjaran í Íslandi í dag í skothelda aðferð við að elda kalkúnabringu með öllu tilheyrandi.

Lífið 5. desember 2019 12:59

Aðventumolar Árna í Árdal: Pólskar krókettur

Árni Ólafur úr Hinu blómlega búi mun koma öllum í rétta hátíðarskapið og reiða fram einn rétt á dag fram að jólum.

Matur 5. desember 2019 11:00

Gleðilegt jólaglögg frá matreiðslumanni í heimsklassa

Sigurður Laufdal Haraldsson, keppandi Íslands á Heimsmeistarakeppni matreiðslumanna, Bocus d´Or, gefur hér lesendum Vísis einfalda uppskrift að dásamlegu jólaglöggi.

Jól 4. desember 2019 20:30

Aðventumolar Árna í Árdal: Alfajores

Árni Ólafur úr Hinu blómlega búi mun koma öllum í rétta hátíðarskapið og reiða fram einn rétt á dag fram að jólum.

Matur 4. desember 2019 12:00

Aðventumolar Árna í Árdal: Piparkökur

Árni Ólafur úr Hinu blómlega búi mun koma öllum í rétta hátíðarskapið og reiða fram einn rétt á dag fram að jólum.

Matur 3. desember 2019 11:00

Æðislegur fylltur lambahryggur

Eva Laufey Kjaran Hermannsdóttir sjónvarpskokkur lét okkur í té þessa girnilegu uppskrift að jóla-lambahrygg en hann er borinn fram með ofnbökuðum kartöflum og soðsósu.

Jól 30. nóvember 2019 12:00

Jólaterta sem lætur jólin koma

Jólin eru í miklu uppáhaldi hjá Sylvíu Haukdal Brynjarsdóttur sem er einstaklega hæfileikarík þegar kemur að bakstri. Hún bakaði jólatertu fyrir lesendur sem er ekki bara falleg heldur einstaklega góð.

Matur 27. nóvember 2019 18:00

Toblerone-jólaterta

Dásamleg ný uppskrift frá Evu Laufey.

Matur 24. nóvember 2019 11:00

Trönuberjasósa: Sætbeiskar C-vítamínsprengjur

Trönuberjasósa er ómissandi hluti af hinni bandarísku þakkargjörðarhátíð enda þykir mörgum þar kalkúnn og trönuberjasósa eiga saman eins og pönnukökur og rabarbarasulta.

Matur 23. nóvember 2019 09:00

Piparkökubollakökur með karamellukremi

Mæðgurnar Eva Laufey og Ingibjörg Rósa bökuðu í Íslandi í dag.

Matur 21. nóvember 2019 09:00

Matarást: Kjötmeira pasta fyrir kjötkallinn minn

Fitness-drottningin og einkaþjálfarinn Aðalheiður Ýr Óladóttir eða Heiða eins og hún er oftast kölluð er fyrsti viðmælandi Makamála í viðtalsliðnum Matarást.

Makamál 13. október 2019 19:30

Æðislega góður blómkálsréttur

Uppskrift að einföldum blómkálsrétti með indversku ívafi.

Matur 4. október 2019 13:00

Bókhalds-boozt

Starf bókhaldarans getur verið ansi krefjandi og þá sérstaklega í glundroða ársskýrslna.

Matur 4. október 2019 12:00

Mikil­vægi morgun­verðarins

Oddrún hefur boðið upp á sín fjölbreyttu námskeið á nokkrum stöðum í gegnum árin en nú heldur hún sig í Heilsuborg og býður þessa dagana upp á tvenns konar námskeið, Morgunmatur og millimál og svo kvöldverðarnámskeið þar sem áhersla er lögð á að auka hlut grænmetis á disknum.

Matur 2. október 2019 10:30

Mexíkósk „kjúklinga“ súpa laus við dýraafurðir

Það er fátt betra en heit og matarmikil súpa þegar fer að kólna í veðri. Þessi saðsama súpa er laus við allar dýraafurðir og ætti því að höfða til sem flestra. Þá er hún að auki bæði holl og ódýr.

Matur 9. september 2019 20:00

Einfaldir kjúklingaréttir

Kjúkling er hægt að elda á ótal marga vegu. Þess vegna er alltaf þægilegt að grípa til hans þegar maður veit ekkert hvað ætti að elda. Hér eru nokkrar hugmyndir að réttum með kjúklingi.

Lífið 27. ágúst 2019 10:00

Gerði áhugamálið að starfi sínu

Eygló Harðardóttir, fyrrverandi alþingismaður og ráðherra, söðlaði heldur betur um í janúar og hóf matreiðslunám á Hótel Sögu undir handleiðslu Ólafs Helga Kristjánssonar yfirmatreiðslumanns.

Matur 26. apríl 2019 14:00

Djúpsteikt taco að hætti Evu Laufeyjar

Sjónvarpskokkurinn Eva Laufey birtir reglulega uppskriftir að girnilegum réttum á bloggsíðu sinni og er nú komið að taco þriðjudegi.

Matur 16. apríl 2019 14:30

Heimalagað páskanammi að hætti Evu Laufeyjar

Á föstudaginn var Ísland í dag tileinkaður súkkulaði en það styttist í páskana sem þýðir aðeins eitt, súkkulaðiátið er handan við hornið.

Matur 15. apríl 2019 12:00

„Rosaleg áskorun fyrir mig sem leikkonu að fara yfir heila mannsævi á einu kvöldi“

Katrín Halldóra Sigurðardóttir er 29 ára gömul og ætlaði sér alltaf að verða leikkona og tók Katrínu þrjár tilraunir að fá inngöngu í Leiklistarskóla Íslands en hún hefur svo sannarlega slegið í gegn í gegn í hlutverki sínu sem Ellý Vilhjálms.

Lífið 2. apríl 2019 10:30

Elskar fermingarveislur: Uppskriftir að brauðréttum

Hjördís Dögg Grímarsdóttir, kennari og eigandi mömmur.is, er með ráð undir rifi hverju þegar kemur að veisluréttum. Hún segir kaffiboð hentug því auðvelt sé að undirbúa þau fyrir fram.

Lífið 5. mars 2019 13:30

Smábollur á bolludaginn

Bolludagur er í dag. Flestir hafa einhvers konar bollur á borðum, ekki bara rjómabollur heldur einnig kjöt- eða fiskbollur. Hægt er að gera margvíslegar útgáfur af bollum.

Lífið 4. mars 2019 14:00

Bolludagsbolla úr smiðju listakokks

Aðalheiður Dögg Reynisdóttir eftirréttakokkur lærði í Le Cordon Bleu. Hún er aðeins 22 ára gömul og hefur haft bakstur að ástríðu frá barnsaldri.

Lífið 4. mars 2019 10:30

Bjórkokteill fyrir þroskaðan smekk

Þótt ekki sé mikið talað um bjórkokteila, þá eru þeir víst fjölmargir og sumir vinsælir. Danir eru þekktastir fyrir að drekka bjór með snafs en flest drekkum við hann eins og hann kemur fyrir.

Lífið 1. mars 2019 10:30

Stofnandi Brauð & Co: „Spurðu allir hvort ég væri eitthvað ruglaður“

Ágúst Einþórsson er tveggja barna faðir og bakari sem fann sig aldrei í menntakerfi landsins og tók snemma upp á því að fara sínar eigin leiðir.

Lífið 27. febrúar 2019 11:30

Mest lesið