KA
KR
Matur
Tími til að smakka bjór
Jólabjórsmökkun var hægðarleikur fyrir 10 árum þegar aðeins átta gerðir af jólabjór voru á markaðnum, sem voru flestar á svipuðum slóðum, með léttum karamellukeim, rambandi í rúmlega 5%.
Fullorðnir fara að hlakka til
Nú styttist óðum í stærsta bjórdag ársins, þegar sala á jólabjór hefst í Vínbúðunum þann 15. nóvember.
Vala Matt: Skötuselur með beikoni
"Hann tók þrjár mínútur að elda og var geggjaður með glænýjum kartöflum,“ segir Vala Matt en sjöundi þáttur Sælkeraferðarinnar var sýndur á Stöð 2 í gær.
Helgarmaturinn - Súkkulaðikókos ostakaka
Ragnhildur Þórðardóttir einkaþjálfari sem oftast er kölluð Ragga nagli er með uppskrift af kökunni sem allir ættu að bragða um helgina.
Grillaður lambahryggur með seljurót, grænkáli og krækiberjasósu
Sigurður Helgason, yfirmatreiðslumaður á Grillinu á Hótel Sögu, eldar ferskan hryggvöðva með ómótstæðilegu meðlæti. Sigurður tók einnig hús á Sigurbirni Hjaltasyni á Kiðafelli og ræddi við hann um sauðfjárrækt.
IKEA bjórinn – fyrir alla sem hafa aldur til
Þegar félagarnir hringja og maður er í miðri kertaferð í IKEA gerir það stöðuna oft bærilegri að segjast vera á barnum í Garðabæ.
Sykurlaust gullfiskakex fyrir krakkana
Matarbloggarinn Soffía Gísladóttir gefur hér upp uppskrift að frábærum gullfiskakexkökum fyrir krakkana.
Myrkvi: Mjúk áferð með löngu eftirbragði
Nafn bjórsins er ekki út í loftið, bjórinn er kolbikasvartur með þykka brúna froðu. Ilmurinn ber með sér þétta rist og skýra kaffitóna.
Grænmetis-Sushi
Ásthildur Björnsdóttir, hjúkrunarfræðingur og einkaþjálfari, heldur úti Facebook-síðunni Matur milli mála.
Úlfar Linnet með vikulega bjórpistla á Vísi
Með umfjöllun Úlfars bætist enn við fjölbreytta umfjöllun Vísis. Seinna í dag er von á fyrsta pistli Úlfars hér inni á Vísi en þá tekur hann fyrir þeldökkan kaffibjór.
Rabarbarasulta, tómatsúpa og pastaréttur
Hér má sjá uppskift að pastakjúklingarétti, rabarbarasultu og tómatsúpu úr sælkeraþætti Völu Matt sem er á dagskrá Stöðvar 2 á fimmtudögum.
Mikilvægi þess að elda frá grunni
Michael Pollan hefur gefið út nokkrar matartengdar bækur. Síðast las ég bókina Cooked:A Natural History of Transformation
Heimagerð Thai Sweet Chili sósa
Matarbloggarinn Soffía Gísladóttir gefur uppskrift af sætri chili sósu.
Í eldhúsinu hennar Evu - Ítalskar kjötbollur
Fyrsti þáttur Í eldhúsinu hennar Evu á Stöð 3. Hér býr Eva Laufey til ljúffengar ítalskar kjötbollur fyrir fjóra til fimm.
Vala Matt: Steinbítsréttur frá Suðureyri við Súgandafjörð og desert frá Fjöruhúsinu
Uppskriftirnar eru gómsætar vægast sagt.
Vala Matt: Birkite frá Hallormsstað og þorskréttur frá Lónkoti í Skagafirði
Hér er uppskrift að ljúffengum Þorskrétti frá Lónkoti í Skagafirði og birkitei frá Hallormsstað úr sælkeraþætti Völu Matt sem sýndur er á Stöð 2.
Vala Matt: Sushi pizza og ís með rúgbrauðsmulningi
Rúgbrauð skorið í sneiðar og síðan í mjóar lengjur.
Vala Matt: Uppskriftir Óskar og Þóru frá Seyðisfirði
Hér má finna uppskriftir Óskar Ómarsdóttur og Þóru Guðmundsdóttur á Seyðisfirði.
Vala Matt: Uppskrift frá Völla Snæ á Borg Restaurant
Súkkulaðikonfekt með kókosflögum.
Gómsæt brauðterta
Matarbloggarinn Soffía Gísladóttir gefur hér uppskrift af gómsætri brauðtertu með laxi og rjómaosti.
Pastaréttur með hráskinku og klettasalati
Dögg Gunnarsdóttir er faglegur stjórnandi hjá Turebergs förskolor og er búsett í Stokkhólmi ásamt manni og tveimur börnum. Hér er hún með góða uppskrift að pastarétti.
Sælkeraferðin - Ódýr og holl selleríbuffmáltíð
Vala Matt sækir Þóru Guðmundsdóttur heim á farfuglaheimilið Hafölduna á Seyðisfirði. Þóra töfrar fram fljótlega, ódýra og holla máltíð. Úr Sælkeraferðinni á Stöð 2.
Spergilkál og sinnepskál með ostakremi
Kokkarnir á Grillinu gefa hér girnilega uppskrift að skemmtilegum grænmetisrétt sem hentar líka vel sem meðlæti með fiski.
Uppskrift að heimagerðum sýrðum rjóma
Soffía Gísladóttir gefur lesendum Vísis uppskrift að heimalöguðum sýrðum rjóma og Labneh frá Mið-Austurlöndum.
Helgarmaturinn - Bruschetta Duo
Arnar Már Guðmundsson, yfirkokkur á Laundromat Cafe á Austurbrú í Kaupmannahöfn er hér með dýrindis bruchetta uppskrift með geitaosti og heimagerðu salsa.
Gómsætar og hollar pönnukökur
Uppskrift að einföldum bananapönnukökum
Huevos rancheros: Besti morgunmatur í heimi
Vísir kynnir til leiks matarbloggarann Soffíu Gísladóttur. Hún gefur uppskrift af besta morgunmat í heimi.
Morgunverðarjógúrt með ristuðum hnetum og ávöxtum
Kári Gunnarsson er grafískur teiknari sem hefur mikinn áhuga á bragðgóðum og heimatilbúnum mat. Hér deilir hann uppskrift að morgunverðarjógúrti með ristuðum hnetum og ávöxtum en einn skammtur inniheldur u.þ.b. 15 grömm af kolvetnum.
Sumarrúllur að hætti Helgu Gabríelu
Ég ætla segja ykkur frá smá leyndarmáli.
Helgarmaturinn - Kókoskjúklingur með sojadressingu og berjasalati
Alma Geirdal, ljósmyndari og uppistandari, starfar á veitingahúsinu Gló. Hún hefur geysilega mikinn áhuga á hollum mat og góðum mat.
Mest lesið
